La Soberanía Alimentaria es otro de los temas que en Ingeniería sin Fronteras trabajamos de forma continua, intentando formarnos, generar conciencia, y facilitar alternativas prácticas a nuestros modelos de consumo que en muchas ocasiones son contrarios a esta propuesta.

Pero, ¿de qué estamos hablando?

Soberanía Alimentaria es el derecho de cada pueblo a definir sus propias políticas y estrategias sostenibles de producción, distribución y consumo de los alimentos y que garanticen que sean sanos, nutritivos y culturalmente apropiados.

¿Qué implica?
La defensa de la Soberanía Alimentaria se traduce en la capacidad de autoabastecimiento con la garantía de acceso a alimentos seguros y nutritivos que debe tener la unidad familiar, la comunidad y el país mediante el control del proceso productivo y la promoción de la agricultura ecológica.

¿Por qué?
Se trata del único modelo agrario capaz de solucionar la grave crisis alimentaria mundial, mantiene y fomenta la biodiversidad, la fertilidad natural de la tierra y la preservación de los elementos naturales (como el agua, el aire y los ecosistemas).

Todo ello es posible mediante el empleo sostenible de los recursos locales, la eficiencia energética y, sin contaminar, la conversión de todos los residuos en recursos aprovechables.

¿Cómo nos afecta?
Grandes corporaciones agroalimentarias buscan controlar todo el proceso y recursos productivos y alimentarios, promoviendo el uso intensivo de agrotóxicos, fertilizantes químicos, variedades de semillas transgénicas y monocultivos que destruyen la biodiversidad, la producción local y la agricultura campesina.

Esta lógica de producción también promueve un consumo irracional que privilegia la comida-chatarra que daña la salud de todas y todos, particularmente de jóvenes, niñas y niños, que se muestran más vulnerables ante la publicidad y la propaganda que se muestra en medios de comunicación masiva.

Si quieres más información, puedes descargarte el tríptico adjunto que hemos preparado.

Tríptico Soberanía Alimentaria_ISF Asturias

¿Alguna solución práctica? Consume productos de temporada, por ejemplo.

* Próximamente subiremos a la web calendarios mensuales para el consumo de verduras de temporada de Asturias, por si necesitas una guía 🙂

El tema de los Tratados de Libre Comercio (TLCs) es un tema complejo y arduo que en ocasiones tenemos la tentación de ignorar. Sin embargo, esto es un claro error, ya que los TLCs tienen un impacto directo y de una magnitud enorme en nuestras vidas. No tiene sentido hacer campañas de incidencia política dirigidas, digamos, a exigir normativas contra el trabajo infantil, si no tenemos en cuenta los TLCs y hasta qué punto estas normativas serían aplicables a las multinacionales que importan productos a nuestro país.

Una segunda razón para ignorar este tema, más allá de su aridez, es lo difícil que parece hacer algo. El gigantesco poder de las corporaciones nace directamente de la liberalización comercial que se priorizó políticamente después de la Segunda Guerra Mundial. En el ADN de las grandes corporaciones está la trasnacionalidad: necesitan grandes mercados donde comprar materia prima y a quién vender. La Unión Europea, más allá de su objetivo de pacificación, es, ante todo, un enorme mercado único, que además tiene acuerdos comerciales con gran parte del planeta. Es decir, no estamos hablando de discutir sobre un tratado internacional en concreto, sino de la base del sistema económico en el que nos hallamos.

Una tercera cuestión a considerar cuando hablamos de TLCs es también la polémica en torno a los mismos. Por una parte, está la defensa de la liberalización comercial como LA fuente de crecimiento y creación del empleo. Pero, además también desde un punto de vista muy diferente se defiende el comercio internacional como una vía de desarrollo, en este caso a través del comercio justo. Esto podría en ocasiones entrar en colisión con la defensa del consumo de productos de cercanía, como alternativa al consumo de productos importados que generan un gran impacto ambiental.

En todo caso, tenemos claro que es necesario plantar cara al modelo actual de tratados de libre comercio y liberalización comercial, por diversas razones, entre otras:
• Medioambientales: no es sostenible un modelo económico en que lo racional es consumir en España espárragos de Perú y que en Perú se importen de China. Por no hablar del modelo de agricultura que permite estas dinámicas: intensiva, industrializada y altamente contaminante.
• Sociales: cuando la racionalidad económica sólo busca la reducción de costes, el dumping social es inevitable – las empresas llevarán su producción a países con menor protección para las personas trabajadoras, empujando así los derechos de éstas en otros países para atraer empleo.
• Defensa de los Derechos Humanos: en numerosos lugares los intereses de las multinacionales están sosteniendo guerras y violaciones de derechos humanos masivas (el ejemplo paradigmático es el del coltán, en la República Democrática del Congo, pero no el único). El modelo actual de TLCs no hace preguntas sobre con qué y cómo se comercia.

En resumen, los TLCs son la cristalización jurídica de la defensa a ultranza del neoliberalismo más duro, en el que el único beneficio es para las multinacionales y las grandes corporaciones industriales y financieras, en contra de los intereses y derechos de la mayoría de las personas, el medioambiente, y la propia democracia.

Por ello, Ingeniería sin Fronteras Asturias participa en la Plataforma Asturias No a los Tratados de Libre Comercio, y actualmente en las campañas contra el TTIP (el acuerdo comercial que se estaba negociando entre la Unión Europea y EEUU) y contra el CETA (el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Canadá, ya aprobado por el Parlamento Europeo).

Estamos convencidas de que para promover una sociedad igualitaria y respetuosa con los derechos de las personas y el medio ambiente es imprescindible replantear el sistema de comercio global. Les persones y el planeta enantes que les multinacionales.

Allá por 2009 al poco de crearse la sección juvenil de Mocedá que componían en ese momento doce personas, decide organizarse un partido de fútbol playa entre la gente más veterana de Ingeniería Sin Fronteras Asturias y las que menos tiempo llevaban en la asociación. Decide llamarse a este partido, lagartijas contra dinosaurios, queda claro cuál es cual.

Corría el mes de Enero y se decide que sea la playa de san Lorenzo el lugar que acogerá tal evento. Se juntaron veinte personas tanto mujeres como hombres para disputar el encuentro aquella mañana. El resultado fue de victoria para las lagartijas con una ventaja de cinco goles sobre los dinosaurios. Posteriormente ambos equipos se fueron de comitiva como guinda a aquella jornada de sábado.

Muchas de aquellas personas aún continúan en la asociación y es que es el buen ambiente uno de los pilares de ISF Asturias, por los que funciona tan bien y por los que la gente que entra se queda mucho tiempo.